ぬか漬け再び始めました❗

約２年前に断念したぬか漬け

再び始動!


今回は素敵な容器を発見したために、ポチリとしてしまいました🎵



前回は食材の水分で糠が水っぽくなって どうにもこうにもでしたが、

今回の容器は水分だけ下に落ちる仕組❤️

糠が水っぽくなりません🎵


今回も近所のキムラ漬物様の糠床ですが、良い状態が継続中


最近のお気に入りは ミニトマトと長芋




冷蔵庫に余った野菜を入れるだけなので意外とお手軽ですよ


ぬか漬けが美味しいと思える年齢になってしまいました

(当然 息子は食べてくれません😖)